Model de futur dels menjadors educatius de Barberà del Vallès
Procés participatiu per a l'elaboració del document guia sobre el model de futur dels menjadors educatius de BdV
3 - Model de gestió - Contractació del servei de menjadors educatius
Per a la contractació del servei de menjador educatiu cal tenir en compte el document sobre criteris per la contractació d'empreses per a la qualitat alimentària.
Els contractes han de garantir obligatòriament les recomanacions de l'ASPCAT- ACSA, (Agència de Salut Pública de Catalunya- Agència Catalana de Seguretat Alimentària).
Es important l'aplicació de l'espai del migdia a la Llei catalana de contractes de serveis. Així com la possibilitat d'establiment de convenis de col·laboració.
Caldria assegurar que en les licitacions s'incloguin criteris socials i que les empreses locals o de proximitat, empreses d'economia social puguin presentar-se a les licitacions.
El projecte contractat ha de complir com a mínim allò que digui la normativa pel que fa a:
- Equitat de gènere i coeducació.
- Inclusió social.
- Qualitat alimentària.
- Condicions laborals.
- Ràtios.
- ......
A l'hora de contractar cal tenir en compte les recomanacions oficials de l'Agència de Salut Pública, així com els documents i guies actualitzades sobre recomanacions i criteris.
És important disposar de mecanismes per a la gestió de servei propera i participativa. El procediment de selecció i renovació ha de ser també participatiu.
Llistat d'adhesions
Reportar contingut inapropiat
Aquest contingut no és apropiat?
Detalls del comentari
Estàs veient un sol comentari
Mostra tots els comentaris
Com deia al punt número 1, és important poder accedir a les petites empreses amb una elevada qualitat, dotar-les de les eines per facilitar que puguin presentar-se als concursos i lluitar activament per una reformulació dels requisits i mèrits contrant-se en el projectes concrets més que en els títols i certificats obtinguts al llarg dels anys mitjançant inversions econòmiques que sovint son contràries als incentius del propi personal o del projecte educatiu.
Carregant els comentaris ...